안녕하세요, 오랜만에 요리하는 새신랑입니다. 이번에는 유튜브에서 고구마 간식 레시피를 보고 따라해보았습니다. 이 간식은 만드는 과정도 간단하고 필요한 재료들도 쉽게 구할 수 있어서 좋았습니다.

필수 재료로는 고구마, 모차렐라 치즈, 밀가루가 필요합니다. 추가로 개인 취향에 맞춰 설탕이나 꿀, 달걀이 필요할 수도 있습니다.

우선 고구마를 쪄주고 찜기에서 꺼낸 고구마의 껍질을 벗기고 포크나 매셔로 으깨줍니다. 그리고 으깬 고구마에 모차렐라 치즈를 넣어서 섞어줍니다. 이때, 뜨거운 상태로 고구마에 치즈를 넣어주면 치즈가 잘 녹아서 잘 섞여집니다.

다음으로 밀가루를 넣고 반죽을 만들어줍니다. 밀가루는 반죽이 들러붙지 않도록 농도를 체크하면서 넣어주시면 됩니다. 반죽이 완성되면 밀대를 활용해 넓게 펴줍니다. 넓게 펴준 반죽을 직사각형으로 잘라준 다음 다시 삼각형 모양으로 잘라줍니다.

삼각형으로 잘린 반죽을 넓은 면부터 시작해서 돌돌 말아줍니다. 그러면 크로아상 모양으로 예쁜 모양이 완성됩니다. 마지막으로 완성된 반죽을 에어프라이어로 170도에서 18~20분 정도 구워줍니다. (다만, 사용하는 기계에 따라 시간은 조금 달라질 수 있습니다)

추가로, 반죽 위에 달걀 물을 발라준 다음 구워 드시면 보기에도 좋고 맛도 더 좋은 요리가 될거에요.

이렇게 만든 고구마 간식은 재료도 구하기 쉽고 만들기도 어렵지 않으니 가족들을 위한 건강하고 맛있는 간식을 만들어 보세요. 새로운 시도로 가정의 분위기를 활기차게 만들 수 있을 거에요.

새로운 도전으로 자신의 능력과 창의력을 발휘해 보면 소중한 경험을 얻게 될거에요. 그리고, 가족들에게 맛있는 음식을 제공하고 함께 이야기를 나누는 시간을 가져보면 정말 소중한 추억이 될 거에요.

자~ 이 고구마 간식을 가족들과 함께 즐겨보세요. 가족들의 미소와 표정을 보면서 행복한 시간을 가져 보세요. 이 간식은 건강한 재료로 만들어져 있어서 건강에도 도움이 될 거에요.

요리하는 새신랑이 앞으로도 새로운 요리를 시도해보면서 재미있고 맛있는 간식을 만들어보겠습니다. 이런 도전적인 자세는 활기찬 가정을 만들어줄 거에요. 앞으로도 새로운 요리에 도전해보고~ 가족과 함께하는 소중한 시간을 만들어 가요~ 즐거운 식사 시간 보내세요! ^^

※ 필자소개

<요리하는 새신랑>는 올해 결혼한 새신랑이고 헤모라이프 필진입니다. 주로 다룰 주제는 Cook&Cook 요리입니다. 설명하는 레시피는 모두 직접 만들고 찍은 사진입니다. 요리하는 새신랑은 건강한 혈우사회를 지향합니다.